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Los caminos del turismo 2.0 son tan diversos como la imaginación. Tendemos a considerar que este turismo requiere una gran inversión tecnológica, pero a veces tan sólo precisa grandes dosis de creatividad. En el municipio de Olvan, en la comarca catalana del Berguedà, han sugerido un nuevo neologismo: olvanejar, que traducido del catalán querría decir [...]

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Todos los chefs del mundo anhelan tener tres estrellas Michelin, sin embargo son muy pocos los elegidos.
Los tres estrellas forman parte de un lenguaje compartido, un sistema de evaluación estandardizado con un significado universal, un icono perdurable, un símbolo colectivo…, en definitiva, un código interpretativo. Cuando se habla de un tres estrellas se sabe de [...]

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Como ya se comentó en este blog, hace menos de dos semanas cerró sus puertas una nueva edición del SITC (Saló Internacional del Turisme a Catalunya). Quizás sea una feria criticada por la escasez de negocios que se consiguen cerrar, de las que se explica en las memorias de los patronatos de turismo a partir [...]

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Foto: show³’s photostream

Hace poco tuve la oportunidad de conocer con detalle la segunda fase de un proyecto piloto muy interesante vinculado a la formación continua en el sector turístico a nivel europeo. El proyecto en cuestión se llama VocMat (Vocational Management Training for The European Tourism Industry), se inició una primera fase en Octubre 2005 [...]

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De un tiempo para aquí, estamos recibiendo informaciones diversas sobre nuevos conceptos empresariales, como por ejemplo el de los clústers turísticos. Pero, ¿qué es eso de los clústers? Y sobre todo, ¿para qué sirven?
El término inglés clúster se usa habitualmente para nombrar aquellas agrupaciones de empresas y organizaciones de un mismo territorio, que están especializadas [...]

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Se celebra estos días el Saló del Turisme de Cataluña. La principal novedad del certamen es el espacio rosa, el pink corner, dedicado al segmento LGBT. El término de turismo rosa ha hecho fortuna y a ello ha contribuido el éxito de la guía Pink Tourism, que es la referencia internacional en la oferta turística [...]

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En el sector turístico existe la imagen que, en general, no hay mucha relación/colaboración entre los diferentes actores que lo conforman. Esta sensación se vive sobre todo en la relación entre lo público (administración) y lo privado (empresas), donde parece que aunque existen estructuras formales de relación (asociaciones, patronatos, consorcios, etc.) cada uno anda un [...]

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