Publicado el Agosto 1, 2008 por cookainomano
La industria se muere en Occidente. Al menos, buena parte de la industria clásica, tradicional. Una parte de la cultura y de la geografía vinculadas a las chimeneas y los grandes complejos industriales ha cerrado sus puertas. Las estrategias de reconversión de algunos de estos espacios (colonias industriales, grandes complejos fabriles, minerías…) integran con frecuencia [...]
Archivado bajo: arquitectura, geografía, nuevos productos, tendencias, turismo industrial, viajes | Etiquetado: Barcelona, Cardona, Gran Bretaña, Londres, Manchester, postmodernismo, Puig-reig, Riotinto, Terrassa, turismo industrial | 1 comentario
Publicado el Julio 17, 2008 por doctoralivingstone
Diversas publicaciones digitales y mass media se han hecho eco de un estudio publicado por Expedia, agencia de viajes online francesa, que revela quiénes son los peores y los mejores turistas del mundo.
El estudio se basa en la metodología de cuestionario, en este caso realizado a 4000 empleados de hotel de diferentes países europeos y [...]
Archivado bajo: imagen, mercados turísticos, tendencias, turismo urbano | Etiquetado: agencia de viajes, China, Costa Brava, demanda, Expedia, Francia, Gran Bretaña, India, Japón, sector privado | 7 Comentarios »
Publicado el Junio 14, 2008 por doctoralivingstone
Todos los chefs del mundo anhelan tener tres estrellas Michelin, sin embargo son muy pocos los elegidos.
Los tres estrellas forman parte de un lenguaje compartido, un sistema de evaluación estandardizado con un significado universal, un icono perdurable, un símbolo colectivo…, en definitiva, un código interpretativo. Cuando se habla de un tres estrellas se sabe de [...]
Archivado bajo: concepto, gestión turística, mercados turísticos | Etiquetado: Holanda, Europa, Alemania, Estados Unidos, Francia, Japón, Cataluña, España, Suiza, País Vasco, Gran Bretaña, Italia, icono, chef, Michelin, Arzak, Akelare, el Bulli, Martín Berasategui, Can Fabes, Sant Pau, mass media, Bélgica, Irlanda, tres estrellas | 3 Comentarios »
Publicado el Mayo 31, 2008 por elaprendizdeturista
La incorporación de la comercialización online en los portales oficiales del destino se enmarca dentro de la evolución que están siguiendo las estructuras de gestión de estos destinos, dónde la vinculación entre el sector público y el privado es cada vez mas estrecha.
La mayoría de organizaciones de gestión del destino (Patronatos, Consorcios, Entes públicos…) viven [...]
Archivado bajo: e-turismo, gestión turística, intermediación, mercados turísticos, tendencias, turismo 2.0 | Etiquetado: agencia de viajes, Aragon, Costa Brava, Costa Daurada, Costa del Sol, destino turístico, DMO, gestión turística, Gran Bretaña, Lloret de Mat, Murcia, planificación, reservas online, tendencias, Turespaña | 2 Comentarios »
Publicado el Abril 25, 2008 por elaprendizdeturista
Foto: show³’s photostream
Hace poco tuve la oportunidad de conocer con detalle la segunda fase de un proyecto piloto muy interesante vinculado a la formación continua en el sector turístico a nivel europeo. El proyecto en cuestión se llama VocMat (Vocational Management Training for The European Tourism Industry), se inició una primera fase en Octubre 2005 [...]
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Publicado el Marzo 31, 2008 por elaprendizdeturista
User Generated Content, o lo que sería el contenido creado por usuarios finales mediante diferentes medios como blogs, forums, wikis, comunidades sociales,… una (nueva) tendencia general que, en términos de gestión de un destino turístico, implica cambios en el tratamiento de la información y en como se interactúa con el turista.
Aunque con intensidades diferentes, [...]
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Publicado el Febrero 12, 2008 por elaprendizdeturista
Que la opinión del cliente / usuario / turista tiene cada vez mas fuerza no hay dudas. Lo demuestran diariamente las consultas y los intercambios de opiniones que se producen en espacios Web como TripAdvisor, Trivago o HolidayCheck entre otros.
Al mismo tiempo que esta tendencia se va consolidando, van apareciendo recomendaciones y debates (esta vez [...]
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Publicado el Enero 7, 2008 por contraelcalor
Ya estamos en el año 2008. Miramos por el retrovisor y no podemos evitar quedarnos con la mirada puesta en algunas cosas que nos han quedado, digamos, pendientes. Por mencionar algunas: la amenaza del terrorismo global, la incertidumbre ante una más que posible etapa de recesión económica, la cuestión de la seguridad, el incremento del [...]
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